豚×キャベツのゴマ味噌炒め丼のお弁当。

2014年3月24日



【menu】
・豚×キャベツのゴマ味噌炒め
・オクラのおひたし
・プチトマト3色
・もち麦ごはん

(=Θ=){あり合わせで作るとネーミングに困りますよね~適当丼。です。
キャベツが甘ーくってモリモリ食べれました☆(夜ごはんにも)

★豚×キャベツのゴマ味噌炒め

【材料】(3~4人分)
・豚肉…150g (肩ロース切り落とし使用)
・キャベツ…1/2コ
・ピーマン…2コ (なくても可)
☆赤味噌…小さじ1 (or赤味噌系のおかず味噌でも)
☆オイスターソース…大さじ1
☆白すりゴマ…大さじ2
☆酒+みりん…各大さじ1
・ゴマ油…大さじ1

【作り方】
1.キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り。
 ☆の調味料を混ぜ合わせときます。(=Θ=){味噌をよく溶かしてね
2.フライパンor 鍋にゴマ油を熱し、豚肉、野菜を炒め~火がとおったら
 ☆の調味料を投入、炒め合わせて完成です。

・ ↑ この分量だとキャベツが わっさ~って量なので大きめのフライパンor 鍋でどうぞ。/(=Θ=)



意味もなく2カットめ…

\(*Θ∋Θ)/{キャベツの芯が大好物!!
芯の部分をもったいないから薄くスライスして~とかじゃなく、
\(*Θ∋Θ)/{ゴロっと入ってる芯をガリガリ喰う♪♪旨し☆☆

食の好みの違いとゆーやつか…。
(キャベツの芯=捨てるor ウサギのエサだと思ってた。(=Θ=)
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