「お庭のレモンが最盛期を迎えてますっ！！」と飼い主さん。
そうだねー。でもボク、柑橘系は超ニガテなんですけどー。
「あはっ。そうだったね。でもイイ香りなんだけどな。」
そうだけど・・・しゅっぱーいのはダメダメっ！！
今回はふんわりレモンの香りが優しい♪レモンヨーグルトケーキを紹介します。

レモンヨーグルトケーキ



材料(直径24cmの丸型1コ分)

小麦粉　130g
コーンスターチ　70g
ベーキングパウダー　大さじ1
砂糖　150g
たまご　2コ
オリーブオイル　大さじ3
プレーンヨーグルト　1/2cup
レモンの皮のすりおろし　1コ分
松の実

作り方

１、　粉類はあわせてふるっておく。

２、　ボウルに砂糖、たまご、オリーブオイル、レモンの皮を入れて混ぜ合わせる。

３、　２に１の粉類とヨーグルトを加えてサックリと混ぜ合わせる。

４、　クッキングシートを敷いた型に流し入れて松の実をのせ、180℃のオーブンで約25分焼く。

※ふんわりレモンの香りとこんがり松の実のロースト♪おいしいよ。

※濃い目に淹れた紅茶にピッタリ～。お試しあれ～。

おまけ　　最近ツイてますっ♪



8コ入り。


9コ♪♪♪



7コ入り。



8コ♪♪♪
ジャンクフードバンザイ委員会のruggineさん＆娘っ子には嬉しいサプライズ、なのであった。
にゃははっ。
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