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* 黒ごまクリチベーグル

2013年12月6日



この間のランチ。

ホシノの黒ごまクリチベーグルとキッシュとスープです。



黒ごまがたっぷり入った生地にクリチを巻き込んで焼いたこのベーグル。

私の中ではかなりのヒット



キッシュはボロネーゼとマッシュルームのキッシュ。

ボロネーゼにもきのこペーストがたっぷり入ってます。

*

タルト型じゃなくmの器でキッシュを焼いてみたら、深さもあって大きさもちょうど良くてかなりいい感じ。

ボロネーゼをたっぷり入れたのでアパレイユがちょっとしか入らなかったけど、

最近アパレイユたっぷりのキッシュがちょっと苦手なので、

キッシュというよりパイみたいなこんな感じの方が好きかな?



スープはクラムチャウダー。

*

焼きたてのパンとあったかいスープがあればそれだけで幸せなのに、

この日はさらに焼きたてキッシュもついて、とっても幸せランチでした
Text & Photo by 
saoripan
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