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焼きカレー&シーフードドリア

2013年11月19日



焼きカレー&シーフードドリアを作ってみた。

カレーの残りが2人分もなかったので、半分をドリアにしたんだけど、これがすんごい美味しかった!(写真が微妙なのが悔やまれる~)。

バターライスの上に、半分は残り物のカレーとチーズ、半分はエビとイカ、トマトと玉ねぎをそれぞれバター炒めしたものにホワイトソースとチーズをかけて。本当は玉子も落として、と思っていたけど、なんだかんだと大盛りになってしまったので、今回は断念。

ドリアのシーフードは冷凍のものだけど、ホワイトソースを濃いめに味付けしたので、カレーにも負けないインパクトさ。別々に食べてもよし、一緒に食べてもよし。一度で二度美味しい、よくばりなリサイクル料理となりました。これはカレーの翌日の定番になるかもなぁ。
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