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お弁当に♪ 鶏つくねの海苔巻

2013年10月4日



秋。
運動会や遠足、お弁当を作る機会が増えますよね。
子どもの頃、
このお弁当が凄く楽しみだったんだけど、
大概INされてたのが、つくね。

今でも、
つくね=お弁当
って、すり込まれてます。
( *´艸`)クス

*鶏つくねの海苔巻*

〇鶏むねひき肉・・・50g
〇刻んだ万能ねぎ・・・大さじ1
〇全卵・・・大さじ1(残りは玉子焼きに使ってね)
〇おろし生姜・・・小さじ1
〇片栗粉・・・小さじ1/2
〇醤油・・・小さじ1/2
◇味付け海苔・・・5枚(1袋)
◇サラダ油・・・適量

1、 〇の材料を粘りが出るまで捏ねます。
2、 味付け海苔に片栗粉(分量外)をまぶして、
  5等分した1を乗せ、巻きます。

 

3、 フライパンに、多めのサラダ油を熱し、
  2を揚げ焼きにします。
  ころころ転がしながら焼いてね。



このままお弁当箱にINしても、
真ん中でカットして詰めても可愛いの。



生姜が効いてて冷めても美味しい!
ひと口サイズだから、
お弁当にぴったりなおかずだと思いまふ
 
Text & Photo by 
*Soloist Table*
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