チキンとしめじのトマトソース ☆ マンネリ・・・・♪
2013年8月19日
今日のbento

今日のお弁当Menu
□ チキンとしめじのトマトソース煮
□ おむすび
□ ゆでたまご
□ ブロッコリーとベーコン炒め
□ コーンバター
□ プチトマト
フライパン1つで簡単 d(。ゝω・´)

□ チキンとしめじのトマトソース煮
■ 材料 お弁当(4人分)
鶏むね肉・・・・・・・300g
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・少々
ガーリックパウダー・・・・・・・少々
たまねぎ・・・・・・・・・・・1/2個
しめじ・・・・・・・・・・・・1/2パック
トマト缶・・・・・・・・・・・1/2カップ
ケチャップ・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
粗挽きブラックペッパー・・・・少々
■ 作り方
1 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにし、塩・胡椒とガーリックパウダーで軽く下味をつけておく。
2 玉ねぎは粗みじん切り、しめじはほぐしておく。
3 フライパンにオリーブオイルを熱し、1の鶏肉を両面焼き、
火が通ったら玉ねぎも加えて、玉ねぎが透明になったらしめじも加え、
トマトソースを入れて水分を飛ばしながら炒め煮。
最後にケチャップを加えてざっと混ぜ合わせたらできあがり。
昨日の晩ご飯

□ 野菜そば

□ じゅーしぃおむすび
確か先週も食べたっけな~ 野菜そば ^^;
でも今回のはちゃんと生麺ですよ。d( ゚,_¨゚)
最近 晩ご飯が思いつかないのよ~ どうもマンネリ気味だわ。(´~`;)

晩ご飯Menu
□ 野菜そば
□ じゅーしぃおむすび
- Text & Photo by
- ** mana's Kitchen **
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