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これの為にこれを作ろう

2013年7月14日



小さいトマトを並べる。



サラダ?かと思いきや、塩振ってオーブンへ。



じっくりゆっくり。
セミドライトマト熟成中。
思い立って作り始めたから時間は結構ぎりぎり。
何で思い立ったの?



だってお魚屋さんで美味しそうな鯛が売っていたのよ。
本当は青魚を買いに行った筈なのにさ、目に従って予定変更を余儀なくされる。
久し振りにアクアパッツァを作りたくなった。
それならとドライトマトが欲しくなった。
でもねー、ドライトマト、なかったの。
仕方がないから自分で作ろう。
別にフレッシュトマトでもいいのだけれど、何でか頑固な自分がドライを欲していたのだな。
美味しく白ワインと頂きました。
夏は白、の季節。

うだるような蒸し暑さを感じると
何故か言葉も分からない遠い異国へ頭はトリップ

施基

Text & Photo by 
施基彩々
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