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混ぜるだけ♪簡単梅ドレッシング

2010年5月25日

今日は、ざざ降りなので引きこもり状態。お料理して遊んでます(^o^)/
昨日のゴマドレに続きレシピ覚書。


混ぜるだけ簡単★梅ドレッシングを使って和え物を作ってみました。

アスパラと長芋の梅ドレッシングあえ

アスパラと長芋のシャッキリがナイス塩梅(#^.^#)
クエン酸ダブル(梅・ポン酢)でパワーアップよ!





◆混ぜるだけ簡単★梅ドレッシング
2人分
[材料]
1.梅干1個(やわらかめの梅が扱いやすい)・ポン酢大さじ1・オリーブオイル小さじ2

[作り方]
2.梅干は種をのぞいて包丁でたたく(粗めでok)
3.1にポン酢とオイルを加えて混ぜて完成。

[ポイント]
梅干をたたくのが面倒な場合は、チューブに入った梅肉を使えばさらに簡単。

◆アスパラと長芋の梅ドレッシング和え
2人分
[材料]
アスパラ1本(中サイズ)・長芋10g(約)・梅ドレッシング
[作り方]
1.アスパラをラップで包みレンジで50秒~60秒チンして切る。
2.長芋は、サイコロ状に切る。
3.1と2と梅ドレッシングをあえる。
Text & Photo by 
Hanabuncafe*
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