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クリスティーヌ・フェルベールさんのショコラ

2010年2月12日

やっぱり、フェルベールさんのショコラは優しい美味しさだ。

左が「ラ・レーヌ・ドゥ・ラ・ニュイ(夜の女王)」 右は「オペラ」

特にラ・レーヌ・ドゥ・ラ・ニュイは、私の好みど真ん中♪

ビターチョコレートに包まれていたのは、キャラメル風味のガナッシュと、
ローズとフランボワーズのコンフィチュール。

ローズの甘い香りとフランボワーズの酸味がキャラメルと絶妙に溶け合って、
すっかり夢見心地の私・・・

これをバレンタインに贈る女性がいるのかしら?
私なら絶対にあげない!もったいない!(笑) 

ボックスだってお味だって、フェルベールさんのはとってもキュート!
これはきっときっと女子のためのショコラに違いない(笑)
Text & Photo by 
まる*s Diary
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