亀屋延永の白ダイヤ

2009年10月18日

今回紹介するのは亀屋延永の「白ダイヤ」です。
飯塚近辺では昔、セメントの原料の石灰石が白ダイヤと言われていたようで、それにちなんで作られた白小豆の羊羹です。
こんな感じで売っています。


石灰石のでこぼこが表現されていますね。


小さく切って頂きました。
最近の羊羹は結構プリン風に柔らかくなっていたりとかした物も多いですが、これは昔風のほどよい甘さとちょっと堅めの食感が美味しいです。
ちりばめられた豆粒も、歯触りが良いですよ。


亀屋延永
福岡県飯塚市忠隈77-34

営業時間・定休日
  午前10時~午後8時
  定休日第三木曜日

Text & Photo by 
カメじゅん日記
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