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人形町でふぐ

2007年12月14日

以前は予約のみ、と言われていたのだが、
先日フラッと寄ってみたら、カウンター席が空いていて
やっとのことで人形町「ふぐ あをき」に入店ができた
思いを寄せて5年になるだろうか・・・

フランス料理で言うところの、アミューズブーシュってところだろうか
いわゆる「つきだし」がなんと・・・あ、あ、あ・・・
「暗記も」じゃなくて、「鮟肝」
高脂血症の人がこんなもんいただいていのだろうか・・・
と思いながらもペロッといただいてしまった
ふぐさし
よっ!久しぶり!と言いながらも食べちゃった
鱈の白子とも久しぶりで・・・
あまくて。。。器もいい感じ
鮑と白アスパラの煮浸し
お出汁が最高、白いアスパラも久しぶり
ふぐのから揚げ
ブレ防止機能付のカメラだが
何故かブレてしまい・・・
おかしいなぁ~と思ったら・・・
日本酒飲んだあとだった~
ごちそうさまでした~
今度旦那が忘年会でコースをいただくそうです
先越された~~~

ふぐ あをき:
東京都中央区日本橋人形町1-11-8
TEL:03-3666-0820
休業日:日曜・祝日
営業時間:PM5:00~PM10:00
最寄り駅:人形町駅 水天宮駅  徒歩2分
Text & Photo by 
春夏秋冬
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