[じゃがたまコロッケ] =451kcal♪=

 



ごろっとたまごが入ったコロッケ!
手間のかかるコロッケも、衣のパン粉はフライパンで炒って、まぶすだけなので、ヘルシーかつ簡単にできて一石二鳥です(*^^*)
じゃがいもにこっそりおからも入れてさらにヘルシーに!
produced by 柳ゆきな (管理栄養士)@akayukin19

【栄養価】
エネルギー:451kcal
たんぱく質:16.1g
脂質:16.3g
糖質:31.7g
食物繊維:6.4g

【材料】
じゃがいも:50g
おから:20g
たまねぎ:20g
ハム:1枚
マヨネーズ:大さじ1
卵:1個
パン粉:大さじ2
キャベツ:40g
マスタード:小さじ1
塩コショウ:少々
ビール:350ml

【手順】(調理時間40分)
1:じゃがいもはやわらかくゆでてマッシュし、おからと混ぜます。
2:たまねぎとハムはみじん切りにし、1とマヨネーズを混ぜます。
3:ラップを敷き、3をのせ、ゆでたまごをのせて丸めます。
4:パン粉をフライパンできつね色になるまで炒め、3にまぶします。
5:キャベツは千切りにして、粒マスタードと塩コショウをしてなじむまで置き、盛り付けて完成です。監修:医療法人北翔会
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