「チヂミ風オムレツとビール」[490kcal]

 



チヂミは粉類を入れて作るので糖質が多くなりがちですが、
粉類を一切使用しないチヂミ風のオムレツなら糖質を気にせず食べられます(#^^#)!
鉄分を多く含む春菊は、積極的に取り入れたい食品の1つ☆
ピーナッツで和えることで、歯ごたえが楽しい1品になりますよ♪
レシピの詳細は下記をチェックしてね▼

【栄養価】
エネルギー:490kcal
たんぱく質:23.8g
脂質:25g
糖質:14.8g
食物繊維:3.3g

【材料】
ビール:1杯
[チヂミ風オムレツ]
卵:2個
小松菜:40g
豚ひき肉:40g
鰹節:1つまみ
塩コショウ:小さじ1/3
酢:小さじ1
醤油:小さじ1
ラー油:お好みで
糸唐辛子:少々
[春菊のピーナッツ和え]
春菊:1株
にんじん:色合い程度
ピーナッツ:大さじ1
めんつゆ:小さじ1/2

【手順】(調理時間20分)

1:小松菜を3cmの長さに切り、豚ひき肉に軽く塩コショウをして一緒に炒めます。
2:ひき肉に火が通ったら、ボウルに一度ひきあげて鰹節・卵と混ぜ合わせます。
3:ごま油を敷いた熱したフライパンに2を入れ、ふたをして焼きます。4:酢、しょうゆ、ラー油を混ぜ合わせつけだれを作り、オムレツに糸唐辛子をあしらい完成です。
次ページ :  5:熱湯で春菊を1分間ゆで、よく水けを取ったら食べやすい…>>
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