「ねばねば丼 辛味噌添え」[451kcal]

 



おくらや納豆のねばねばには、水溶性食物繊維が含まれており、
消化酵素の働きを弱め、腸での糖の吸収スピードを遅らせてくれます◎
イカに含まれるタウリンには、血中コレステロールや中性脂肪を下げる働きもあります!
レシピの詳細は下記をチェックしてね▼

【栄養価】
エネルギー:451kcal
たんぱく質:27.9g
脂質:17g
糖質:39.1g
食物繊維:8.9g
炭水化物:48g
葉酸:148μg
ビタミンB6:0.37mg
鉄分:3.9mg
塩分:4.1g

【材料】
マンナンライス:100g
納豆:1パック
おくら:3本
山芋(すりおろし):30g
イカ(刺身用):40g
温泉卵:1個
刻みのり:7.5g(焼のり1/4枚分)
しょうゆ:小さじ2
みそ:小さじ1
ごま油:小さじ1
白ごま:小さじ1
豆板醤:小さじ1
砂糖:小さじ1/2

【手順】(調理時間15分)

1:おくらは分量外の塩で板ずりし、沸騰したお湯で茹で、5㎜の幅に切ります。
2:納豆はパックのたれを入れて、混ぜます。
3:フライパンにごま油と豆板醤、味噌を入れ、器に出します。4:3の味噌に、砂糖を入れてよく混ぜておきます。
5:平たい器にご飯を盛り、イカ、おくら、山芋、納豆をのせます。
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