あのスーパーフード、ツバメの巣がデザートに! 「デザートカフェ ネストイズ イースト」がオープン

 


肌によく、健康効果もあると言われるツバメの巣を美しいデザートにして提供する「デザートカフェ ネストイズ イースト」が、東京・恵比寿にオープンした。

美容と健康に非常に効果が高いと言われるツバメの巣。高価な上に、水で戻したり煮たりする手間が気になって、なかなか手軽には食べることができない、と思って敬遠しがち。でもそれが美しいデザートで食べられたら素敵じゃない?それをかなえてくれるカフェが、東京・恵比寿にオープンした。


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「デザートカフェ ネストイズ イースト」は、大阪・箕面にある日本初のツバメの巣専門店「デザートカフェ ネストイズ」の2号店。フレッシュなツバメの巣を使った、美しくおいしく、そしてヘルシーなデザートが、女性たちに大人気の店だ。

ツバメの巣は、肌のターンオーバーを促進し、真皮レベルからコラーゲンを作り出す働きがあると言われ、さらには、免疫力の向上やホルモンバランスを整える効果も期待できる、いわばスーパーフード。良質のたんぱく質でありながらカロリーが低いので、アスリートにも頼もしい食材だ。

「デザートカフェ ネストイズ イースト」では、ツバメの巣を使ったさまざまなデザートを提供。
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