「ナッツミルクヨーグルト」について知っておきたい10のこと

 


ナッツミルクヨーグルトって聞いたことある?物によっては、小さな卵と同じだけのタンパク質が含まれているそう。

イギリスの大手スーパーで販売が開始されたナッツミルクヨーグルトは、無脂肪ヨーグルトやギリシャヨーグルトの隣という人気スポットを確保。それがアーモンドにせよ、ココナッツにせよ、はたまたカシューナッツにせよ、現代では従来のミルクをナッツミルクで代用した、乳製品不使用のヨーグルトが手に入る (milkを “mylk” と表記することで差別化する企業があるほど)。

 

そう考えれば、今年全世界で120億ポンド (約1兆8千億円) ものナッツミルクヨーグルトの消費が見込まているのはグッドニュース。

 

ナッツミルクヨーグルトの正体も、買い物リストに加えるべき理由も分からない?そんなあなたのためにUK版ウィメンズヘルスは事実をまとめ、栄養士サイトNutrition Resourceの栄養セラピストであるソナル・シャーに内部事情を聞いた。

 

【ナッツミルクヨーグルトについて知っておきたい10のこと】 

初の試み

2017年、イギリス国内で初めてナッツミルクヨーグルトを発売したのはNushというブランド。
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