FitFoodies安藤夏未さんのレシピ「ホエイと苺と青じそのスープ」

 

","苺:1パック弱(200gくらい)","青じそ:2〜3枚","EX.Vオリーブオイル:大さじ1","はちみつ:大さじ1","塩:少々","苺:4粒お好みで","ルッコラの花など好きなハーブ:お好みで" ], "recipeInstructions": [ ]}作り方
01.ミキサーにホエイ、苺、青じそを入れて回す。

02.①にはちみつ、塩を合わせる。器に盛り付けEX.Vオリーブオイルをまわしかけ、苺、ルッコラの花を飾る。

※苺の甘みがあるので、はちみつの量は味をみながら調節してください。recipeのポイント
苺は[ビタミンC][葉酸][食物繊維][カリウム][カルシウム]が豊富です。1日に10粒食べるだけで風邪予防になるともいわれています。青じそは[ビタミンB群][ビタミンE][ビタミンK]や、[鉄分][カルシウム]など身体に必要なビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。とくに[カロテン]と[カルシウム]の含有量は野菜の中でもトップクラスです。
ホエイは脂肪などを取り除いたものなので、低脂肪、低カロリーです。さらに、体へのタンパク質の吸収がいいので効率よく筋肉をつけるために飲むホエイプロテインとして活用されています。
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