パリで大人気のパン屋さん、世界展開1号店が吉祥寺にオープン!

 


2013年、パリ10区にオープンし地元で愛される人気店「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー」が東京・吉祥寺にオープンした。店名にあるパティスリー・ブーランジェリーには、お菓子づくりの繊細さでつくるパンとケーキという意味が込められている。オープンな工房から、生き生きと働くスタッフの姿が店内からよく見える構造はパリ本店そのもの。2階のリベルテブランド初となるカフェでは“パリのおいしい日常”を再現したカフェメニューが味わえる。


左からバゲット トラディション¥277、クロワッサン¥296、パン リベルテ1/8 ¥417


“おいしいパリ”の日常に欠かせないのが、パン。パリに住む人たちに人気のパン屋さんとして、2013年のオープンながら、いまやその代表格となった「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE)」が、東京・吉祥寺にオープンした。

パリ「リベルテ」のあるサンマルタン運河周辺の10区は、ボボ(BOBO/ブルジョワ・ボヘミアンの略称)と呼ばれる人たちに人気のエリア。いわば現代のパリジャン・パリジェンヌが集い、自由なカルチャーやファッションを発信する街。
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