Fit Foodies武田春香さんのヘルシーレシピ「酒かすガトーショコラ」

 


Fit Foodiesの武田春香さんが提案する、ヘルシー&簡単なレシピ。酒かすとくるみを使って、ヘルシー&大人な香りのガトーショコラをご紹介。切り分けて包めばちょっとしたギフトにも。

酒かすガトーショコラ
image3


<材料>12cm角型1台分 
  • 生くるみ 50g 
  • 酒かす 30g
  • 豆乳 100cc
  • バター 50g 
  • はちみつ 90g
  • 薄力粉 80g
  • ピュアココア 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
  • 下準備
    バターは室温で柔らかくし、小麦粉とピュアココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。くるみは粗く砕いておく。オーブンは170℃に予熱。
  • 酒かすを練る
    小さめのボウルに酒かす、豆乳 大さじ1を入れ、ラップをかけてレンジで加熱(600W20秒程度)。バターを加え、木ベラで練り混ぜる。
  • 混ぜる
    全体がなじんだらはちみつを加え泡だて器で混ぜ、全体が混ざったら残りの豆乳を加え混ぜる。ゴムベラにもちかえて、①の粉類を2回に分けて加え、切るようにサックリと混ぜ、ある程度混ざったらくるみを加え再びサックリと混ぜる。
  • 次ページ :  焼く 型に流し込み、170℃のオーブンで20分焼く。竹…>>
    関連リンク
    この食コラムに関連するレシピ
    今あなたにオススメ
    この記事のキーワード

    今日の献立

    2018年10月15日今日の献立

    カリッと揚げたハムカツのメインで週の始まりは華やかな食卓に! 簡単に出来上がる副菜と汁物で栄養満点の献立です。

    ピックアップ
    最新のおいしい!
    記事配信社一覧
    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2018 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.