「立ち呑み 三ぶん」銘酒が540円から!ミッドタウン日比谷で創作割烹料理に舌鼓【中沢文子の女・酒場巡礼#11】

 

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工夫を凝らした割烹料理と厳選した日本酒で立ち飲める店が、東京ミッドタウン日比谷にあるのをご存知ですか?「立ち呑み 三ぶん」です。こちらは割烹料理店が手がける店で、実はミシュランガイドにも掲載された実力派なのです。日本酒は6勺540円、お刺身も540円とリーズナブルな価格設定で、15時から飲むことができます。

価値ある陶器に触れながら飲める

一流ブランド店やシネマが入る複合施設「東京ミッドタウン日比谷」。ビルの誕生で日比谷がいっそう活気づいています。この中になんと和モダンの立ち飲み店があるのです。東銀座から移転した「立ち呑み 三ぶん」は女性客が多く、1人でも気軽に立ち寄れるお店です。

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立ち飲みを始めることになったのは、若い方にも、審美眼で選んだ陶芸家の作品などの器を目で見て、手で「ほんもの」に触れながら飲んでほしいという思いからだったそうです。棚にズラリと並ぶ器は、人間国宝や北大路魯山人の作品から、骨董、薩摩切子まで目を見張る品ぞろえで、別世界へと誘ってくれます。

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(日本酒CAP)青森「どぶろつく夏純米活性にごり酒」、栃木「惣誉特別純米酒」、栃木「無垢仙禽(せんきん)特別純米酒」、鳥取「山滴る特別純米生酒」すべて6勺540円

ここでぜひ飲んでほしいのが日本酒です。
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