イソフラボン・鉄分・サポニン… 栄養満点!天然サプリ「豆類」の魅力♡

 

豆はあらゆる年代の女性向けの天然サプリメント

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コロンとした愛らしい姿が魅力的な豆。その愛らしい姿からは想像できないほどの豊富な栄養素が含まれていることをご存知ですか?なんとビタミンB1、B2、B6等のビタミン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラル…と、これでもかっ!というくらいに豊富な栄養素が含まれているのです。厚生労働省では「21世紀における国民健康づくり運動」における豆類摂取の目標値を「1日100g以上」と設定しましたが、実際の摂取量は目標値を大幅に下回り、平均で59.4gとなっているそうです(厚生労働省平成26年26年国民健康・栄養調査より)。こんなに効率的に栄養素を摂取できる健康食材を、もっと日常の暮らしに取り入れなきゃもったいないですよね。また、健康維持やダイエットに最適な"低脂肪・高たんぱく"食品であることは有名ですが、女性にうれしい機能性成分「食物繊維、サポニン、ポリフェノール等」も豊富に含まれているとか。サポニンは強い抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や血液中のコレステロールや中性脂肪を低下させる機能があるほか、脂肪の代謝を促進するため、肥満防止の機能も。
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