アンチエイジング ヘルシーサマーフレンチがホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ラ・プロヴァンス」で7月14日からスタート

 

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ラ・プロヴァンス」で“アンチエイジングヘルシーサマーフレンチ”がスタートします☆

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ラ・プロヴァンス」で7月14日からスタートする“アンチエイジングヘルシーサマーフレンチ”。一足お先にWOMe編集部はプレス発表会で試食させていただきました。驚くべきはそのクオリティの高さ。ホテルダイニングの実力を痛感いたしました。見た目の華やかさはもちろん、味のクオリティが素晴らしく、素材の味をしっかりと感じることができるのに組み合わせの妙で今まで食べたことのないお味に仕上がっています。特筆すべきはそのお味が“今まで食べたことがない”のにも拘わらず抜群に美味しい!ということなのです。よくある、「奇をてらって味はまあ…普通…もしくはイマイチ…」ということはまったくありません!新しいのに、「ものすごく美味しい!そして素材の味がしっかりする!」これはもうひとえに料理長の今関 一久シェフの実力、ということでしょう!さらに料理に合わせたドリンクメニューも充実。今回は北海道の素材をつかった料理構成になっているのですが、ワインも北海道のワインセラーのもの。
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