息をのむ美しさ… 鏡のように輝く「ミラーケーキ」の魅力

 

暖色系のミラーケーキはベリー系フルーツと相性抜群☆




寒色系のミラーケーキはもうまるで芸術作品♪



落ち着いた色味のミラーケーキはなんだかとっても日本人好み♡




いかがでしたでしょうか?お店でしか見られないようなこんなすごいケーキ作りにチャレンジしちゃおうって思う皆さますごすぎです!ちなみにミラーケーキとは砂糖、水、コンデンスミルクを混ぜて温めたところへ水に溶かしておいたゼラチンを入れて、再びよく混ぜ合わせてから、ボウルに入れたホワイトチョコレートの上にかける。その後、ホワイトチョコレートがしっかり溶けるまで放置し、全体をよく混ぜ合わせ、それをケーキの仕上げにかけたものです。こう書くとなんだか簡単そうな気もしますけど…絶対に簡単ではないですよね…。本当にみなさますごいです!

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