日本初上陸の“世界一安いミシュラン1つ星店”は、驚愕コスパの手づくり点心

 


有名グルメガイドに載るようなレストランに行ってみたいけど、ちょっと敷居が高い…。でも、今回ご紹介する“世界一安いミシュランレストラン”「添好運(ティム・ホー・ワン)」なら、とってもリーズナブルでふだん使いもOKなんです! いったいどんなお店なのか、4月8日に日本初上陸した同店を取材してきました!

 



 

一流レストランの点心を手軽に楽しめる!

「添好運」の発祥は、美食の街・香港。ミシュラン3ツ星を獲得した広東料理店「龍景軒」出身のシェフが2009年に始めた点心専門店です。オープン間もなく評判を呼び、2010年には早くもミシュラン1つ星を獲得。一流の味をカジュアルに楽しめる“世界一安いミシュランレストラン”と称され、世界的な有名店になりました。

 


▲添好運 日比谷店の外観。「東京ミッドタウン日比谷」前の広場に面した、抜群のロケーション!


 

そんな「添好運」が日本第1号店の地に選んだのは日比谷。日比谷シャンテ別館の1Fにあり、先日オープンしたばかりの「東京ミッドタウン日比谷」もすぐ目の前という、話題のエリアです!

 


▲店内は明るく開放的な雰囲気


 


▲おこもり感のあるオシャレなBOX席もあります


 

 

どれを食べてもハズレなし! 多彩な手作り点心

お店で提供される点心はすべてオリジナルレシピで、店内厨房にてひとつひとつ手作り。
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