ビーツや紫芋のカラフルラテに注目! 人気カフェの新店が代官山にオープン

 


広尾の人気カフェ、『CANVAS TOKYO』の第2号店となるOPEN CONCEPT STORE『ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバストウキョウ)』が2017年11月18日(土)に代官山にオープンします。

 

CANVAS TOKYO2号店が目指すお店とは?




CANVAS TOKYOは、OPEN CONCEPT STOREというコンセ プトに縛られない場の創造をベースに、2015年11月に広尾にオープン。 オリジナル焙煎のコーヒーをはじめとするドリンクとともに「nicoドーナツ」などのフードも提供されているカフェです。




そしてこの度代官山にオープンする2号店、『ink. by CANVAS TOKYO』は、OPEN CONCEPT STOREという1号店と同じ概念をベースに、ここに携わる人やモノ、ここに訪れる人やコトがまとう“経験” “価値” “空気” という、まだ目には見えないものを“色”を付けて表現していくことで、MINIMAL GATHERING(=人・モノ・コトの集約点) を創造していく ことを目指します。

 

天然の素材にこだわったフォトジェニックなカラフルラテ



メニューには、1号店のCANVAS TOKYOでも大好評のオーストラリアやニュージーランドで定番の、通常のラテと比較して深みとコクが特徴のラテである「フラットホワイト」のほか、ink.では国産の天然素材の持つ美しさを 5色で表現したカラフルなラテが登場。
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