【断面萌え】ひと切れ3,800円!究極のケーキを大解剖!「エクストラスーパーメロンショートケーキ」が決して高すぎない理由

 


究極のご褒美スイーツといえば、1ピース3,800円の超高級ケーキ【エクストラスーパーメロンショートケーキ】。何層にも重なるメロンの断面が美しすぎるとSNSでも話題になっていますが、その名の通り、エクストラスーパーなメロンのショートケーキとは、いったい何がどのようにエクストラでスーパーなのでしょうか。



この究極のケーキは、ホテルニューオータニの開業40周年を記念し発売された「パティスリーSATSUKI」の看板商品「スーパーシリーズ」のひとつ。このシリーズ第4弾として2005年3月に発売されたのが「スーパーメロンショートケーキ(1,500円)」ですが、これの更に上を行くこだわりの素材をふんだんに使った最高級シリーズとして登場したのが、こちらの「エクストラスーパーメロンショートケーキ(3,800円)」なのです。

ということで、百聞は一見に如かず!今回は特別に、この最高級ケーキの製造工程を見学させていただきました。

 

贅沢に使用する極上メロン



まず、使用するのがこちらのメロン。直径18㎝ほどの静岡産のマスクメロンです。普通に買うと、これだけでもかなりの高級品。さらに糖度が14度以上あるものしか使用しない、という徹底っぷり。
次ページ :  なるほど、すでに「エクストラスーパーメロンショートケーキ」…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2017年11月24日今日の献立

ウィークディの疲れを癒す、体に優しい雑炊献立。定番のきんぴらに、キノコの天ぷらを組み合わせ、ボリューム感もありますよ。

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.