計量スプーンは不要!簡単&おいしい「2:1:1ドレッシング」

 

野菜をおいしく食べるとき、ドレッシングは必要不可欠。そんなドレッシングが計量スプーンがなくてもおいしく作れるとしたら、試してみたくなりませんか?

今日は料理家のまつながなおが、家にあるスプーンで簡単に作れるドレッシングレシピをご紹介します。

■スプーンで作れるドレッシングがいい理由

そもそも、目分量で作ってあまりおいしくない物ができてしまうと「料理は苦手」「やっぱり料理は嫌い」となってしまいがちですよね。

そのため、料理に慣れるまではきちんと計ることがおいしく作るコツです。「結局、計量はしなくちゃダメなの?」と思った方、ごめんなさい!

でも、あまり料理をしない人や初心者の方で計量スプーンが家になくても、カレーなどを食べる大きめのスプーンがあれば大丈夫なんです!

そしてこれでコツがつかめてくれば、目分量で作ることもできるようになります!まずはチャレンジしてみてくださいね。

■2:1:1で簡単に作れる醤油ドレッシング

[材料]

オリーブオイル・・・スプーン4杯

酢・・・スプーン2杯

醤油・・・スプーン2杯

砂糖・・・ひとつまみ

胡椒・・・少々(1~2振り)

[作り方]

作るポイントは酢と醤油、砂糖、胡椒を先にしっかりと混ぜておき、オリーブオイルは最後に1杯ずつ入れること。
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