計量スプーンは不要！簡単＆おいしい「2：1：1ドレッシング」

野菜をおいしく食べるとき、ドレッシングは必要不可欠。そんなドレッシングが計量スプーンがなくてもおいしく作れるとしたら、試してみたくなりませんか？

今日は料理家のまつながなおが、家にあるスプーンで簡単に作れるドレッシングレシピをご紹介します。

■スプーンで作れるドレッシングがいい理由

そもそも、目分量で作ってあまりおいしくない物ができてしまうと「料理は苦手」「やっぱり料理は嫌い」となってしまいがちですよね。

そのため、料理に慣れるまではきちんと計ることがおいしく作るコツです。「結局、計量はしなくちゃダメなの？」と思った方、ごめんなさい！

でも、あまり料理をしない人や初心者の方で計量スプーンが家になくても、カレーなどを食べる大きめのスプーンがあれば大丈夫なんです！

そしてこれでコツがつかめてくれば、目分量で作ることもできるようになります！まずはチャレンジしてみてくださいね。

■2：1：1で簡単に作れる醤油ドレッシング

［材料］

オリーブオイル・・・スプーン4杯

酢・・・スプーン2杯

醤油・・・スプーン2杯

砂糖・・・ひとつまみ

胡椒・・・少々（1～2振り）

［作り方］

作るポイントは酢と醤油、砂糖、胡椒を先にしっかりと混ぜておき、オリーブオイルは最後に1杯ずつ入れること。