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青学駅伝部トレーナー直伝! 走れる体を作る食事術

 

逆に、糖質抜き、乳製品抜き、野菜しか食べない、粗食など、極端な食事はNGです。


中野さんいわく、初心者ランナーはダイエットから入りがち。


中野ジェームズ修一 :

「糖質ゼロ」など極端な節制は糖尿病学会も危険視しています。もちろん糖質過剰はよくありませんが、1食あたりお茶碗1杯のごはんは“普通”。スイーツも1日1回ならOKです。

スムージー&サラダ好きは要注意?

サラダとスムージー
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健康志向の人がやりがちな「食の間違い」はほかにもあります。アスリートは健康チェックのために血液検査を行いますが、よくあるのが「野菜の食べ過ぎによる異常」だと中野さん。


中野ジェームズ修一 :

野菜に含まれる食物繊維の過剰摂取で、必要な栄養素まで排出してしまうんです。調べると便の量も異常になっていて、内臓に対して負担になっていることがわかります。スムージーやサラダボウルなどで3食大量に野菜を摂っているような場合、食べ過ぎになる可能性があります。

タンパク質摂取のよくある誤解

タンパク質
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持久性のある筋肉をつくるためには、タンパク質の摂り方も大切です。
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