風邪の引きはじめ、医師・栄養士がすすんで食べているものは？

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風邪やインフルエンザなど、病気になったら、何を食べるとよいのでしょう？

前回に引き続き、医師や栄養士が、病気のときに早く回復するために食べているフードをご紹介します。

オートミール

ベイクド・ポテト

緑茶

はちみつ

シリアル

スムージー

ナッツや種は、こちら。

目次 [開く][閉じる]

• 8. エルダーベリーのシロップ
• 9. チキンスープ
• 10. ショウガ
• 11. シナモンレーズン・ベーグル
• 12. 柑橘類
• 13. 豆類
• 14. はちみつを加えたスコティッシュオートミール
• 15. シナモンティー

8. エルダーベリーのシロップ

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エルダーベリーは、アントシアニンという抗酸化成分を多く含むことから、伝統医学では、免疫力をつけるために使われてきました。

なので、『A Guide to Plant-Based Eating』の著者であるライアン・Ｄ・アンドリューさんは病気になると、エルダーベリーのシロップを飲むようにしているそう。

「エルダーベリーには抗ウイルス特性があり、風邪が長引かなくなります」とアンドリューさんは言います。エルダーベリーのシロップはそのままでも、ヨーグルトやオートミールに加えても美味しく食べられるそう。

9. チキンスープ

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ビラヌーバさんは病気のときには必ずチキンスープを飲むそう。