高タンパク食はなぜいい? 「筋肉食堂」仕掛け人の「太らない食べ方」

 

なりたい身体をつくるための食べ方のコツや、「筋肉食堂」で提供されている人気メニューのレシピなど、健康的でかっこいい身体になるためのヒントが詰まった一冊です。

筋肉食堂の谷川俊平さん

谷川俊平(たにがわ しゅんぺい)さん
1983年、大分県生まれ。高タンパク低カロリー食レストラン「筋肉食堂」を運営するTANPAC株式会社マネージャー。福岡大学スポーツ学科部卒業後はスポーツジム「TOTALWorkout」に入社し、トップアスリートや芸能人などのボディメイクを10年間担当。「最高の身体づくりには食事が9割」を痛感し、2015年に「筋肉食堂」をオープン。身体が喜ぶメニューの開発やベストパフォーマンスのための食を啓蒙する活動にも力を入れている。


取材・文/山本千尋、image via shutterstock
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