冷蔵庫に常備している食材は? 読者1004人の食習慣アンケート

 



ちなみに6位はブロッコリーで、7位はレタス。ブロッコリーは唯一の生食できない野菜ですが、その栄養価の高さからか、食卓によく登場している様子がうかがえます。

冷蔵庫に常備しているものは?

冷蔵庫から食べ物を取る女性

「冷蔵庫に常備しているもの」として目立ったのは、納豆、豆腐、卵、鶏肉、ヨーグルト、牛乳(豆乳)、チーズ。

結果的にタンパク質を摂れる食材が多かったのは、積極的に摂りたい栄養素として「タンパク質」を挙げる人が多かったこととつながってきます。

選ばれた理由として挙げられていたのは、簡単に食べられること、色々なメニューに応用できること、値段の安さなど。

朝ごはんの定番メニューとして用意している人も多いようです。

食事に関する悩みと疑問

専門家に聞きたい「食事に関する悩みと疑問」には、なりたい体や体質に即した栄養素の摂り方、一人暮らしや帰宅が遅い場合の食事のしかたなど、いつも以上に生活に密着した問いをたくさんいただきました。


・コストパフォーマンスのよい野菜や果物、またはその栄養素を生かせる調理法を知れたら嬉しいなと思います(ともしびさん・20代女性)

・基本的にヴィーガンに近いベジタリアンだが貧血気味と言われた。
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