冷蔵庫に常備している食材は? 読者1004人の食習慣アンケート

 

冷蔵庫を覗く女性
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毎日の食事は健康の基本。そうわかっていても、忙しい生活のなかで料理に時間を割き、栄養バランスを整えることは大変な仕事です。

「食」に対する意識や疑問、冷蔵庫の常備品や食生活で心がけていることなど、読者1004人の食習慣アンケートをもとにご紹介します。

食への意識は高い?低い? 

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さすがは健康意識の高いマイロハス読者、自炊派が85%と圧倒的多数。

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しかし、自炊はしていても栄養バランスの偏りを感じている人も多く、53%と過半数を超えていました。日々料理を作るだけでも大変なのに、栄養バランスの計算までとなると、なかなか難しいのも当然です。

摂取カロリーは把握しているけれど……

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カロリーと栄養素に関する質問では、完全に数値が逆転するという面白い結果が出ました。確かに、身長・体重・運動量から適正な摂取カロリーを割り出すのは比較的簡単ですが、必要な栄養素となると、ぐっと話が複雑になってきます。

栄養素の情報は農林水産省のバランスガイドでも確認できるので、一度目を通しておくとよいかもしれません。

意識的に摂ろうと心がけている栄養素は?

栄養素に関するアンケート結果グラフ

読者が「意識的に摂ろうと心がけている」栄養素リストにおいて、1位に輝いたのはタンパク質。
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