低糖質＆低カロリーで夏にぴったり！ すいかとベリーのソルベ

パウンドケーキ型や冷凍対応タッパーなどに移し、冷凍庫で固まるまで冷やす。

お好きな分だけ盛り付けて召し上がれ！

このレシピのスーパーフード： すいかimage via Shutterstock
なんと、すいかは約90％が水分。なのでカロリーも1/8切れで83kcalと、とっても少ないんです。

また、すいかは水分量が多いだけでなく、シトルリンというアミノ酸を含んでいます。シトルリンは血管を拡張する作用があり、これにより血液が全身に行きわたり、むくみの解消につながるとされています。

同時に、すいかに含まれるカリウムが体内のナトリウムを排出するのも助けてくれます。このレシピのスーパーフード： チアシードimage via Shutterstock
チアシード100gには炭水化物42gが含まれていますが、そのうちなんと34gが食物繊維。成人女性は、一日に18g以上摂取することをすすめられていますが、チアシード大さじ1に含まれている食物繊維量は、約3.5gなので、大きく目標量に近づくことができますね。

ヨーグルトに追加したり、アイスに追加したり、サラダにかけたり、ジュースに入れてゼリーのようにしたり。