長友佑都さんの人生を変えた食事法とは? 夫婦で不調知らずに

 

間違いなく、専属の加藤超也シェフと、北里大学北里研究所病院の山田悟医師の管理のもと、最高の食事をしてきたからです」(長友さん)


トレーナーに聞いた! 結果が出る筋トレとは?

ポイントは、良質な脂質とタンパク質を摂取すること

ファットアダプト食事法のメニュー例
ファットアダプト食事法のメニュー例。右上より時計回り:サーモン洋風照り焼きリゾット、白身魚のカルパッチョ 〜梅ドレッシング〜、たっぷり野菜のミネストローネ、豚肉グリルとミックス野菜のバルサミコサラダ©︎Shinji Minegishi
この糖質量をコントロールする「ファットアダプト食事法」は、長友さんと加藤シェフ、山田医師がタッグを組み、3年の月日をかけて完成させたものだそう。


「イタリアのインテルにいた頃は、筋肉系の怪我がすごく多く、悩んでいました。が、この4年ほどで怪我はまったくなくなり、回復力も高くなった。ピッチの中でも、試合が終わった後も、疲れが取れやすくなったんです。

僕はまず、血糖値の測定と、食べ物のアレルギーの検査を受け、自分の身体を知ることから始めました。

僕は食後の血糖値が上がりやすかったので、糖質の量を少しずつ減らし、かわりにタンパク質と脂質を意識的に摂るようにしました。
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2020年1月29日今日の献立

豚肉の卵炒めに白和え。タンパク質豊富な献立です。

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