カリウムといえばバナナでしょ! と思ってる? じつはカリウムが多い食品8

 

さらに、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB6も多いのです。

90%以上が水分なので、摂取カロリーは少しでも、お腹がいっぱいになるのもいいところ。コールドプレスのスイカジュースでも、同等の効果が得られますよ。

試してみよう! スイカのレシピ

5. 冷凍ホウレンソウ

ほうれん草

野菜炒めやパスタに、1カップの冷凍ホウレンソウを使ってみて。カリウムが540mg(1日の推奨摂取量の11%)も摂取できます。マグネシウム、ビタミンA、カルシウムも多く含まれています。

6. ビーツ

ビーツ

スライスして調理したビーツ1カップあたりのカリウムは518mg(1日の推奨摂取量の11%)。ビーツチップス28gでも、90mgものカリウムが摂取できます。甘い根菜のビーツは、サラダからジュース、スープなどあらゆる料理に応用できます。

ビーツジュースを好むアスリートも多いのは、なぜでしょう? 2017年の研究によると、ワークアウトの90分前にビーツジュースを飲むと、パフォーマンスが向上するという結果が出たからです(あとでおしっこの色がピンクや赤になっても驚かないように! これはいたって普通です)

試してみよう! ビーツのレシピ

7. 黒豆

黒豆

缶詰の黒豆には、満腹感を持続させる栄養素である繊維質とタンパク質が豊富に含まれています。
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2019年11月15日今日の献立

七五三の忙しい日の夕食。メイン料理はオーブン任せながらも、色鮮やかで華やかです。

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