ダイエットに「セロリ」! 茎から葉っぱまでフル活用すべき理由

 



(「DietPlus」より引用)


茎を食べて葉の部分は捨てる人もいるかもしれませんが、それはちょっと待って。じつは葉にも、茎同様に多くの栄養があるので、丸ごと食べるのがおすすめです。

2.美肌・美白をサポート

セロリジュース

セロリが女性にとって魅力的な食材である理由は、ダイエットだけでなく美肌・美白をサポートするという点にもあるんです。


セロリに含まれるビタミンCはコラーゲン合成に関わることや、シミやそばかすの原因となるメラニン生成を抑えることから、美白・美肌効果があると言われています。さらに、ビタミンEは肌老化の原因になる細胞の酸化を抑える抗酸化作用が強いため、アンチエイジングに効果を期待できます。(「DietPlus」より引用)


紫外線が強くなってきて、美白に力を入れたいこれからの時期はサラダやスープ、チャーハンなどにセロリを入れるのもよさそうです。

3.セロリの香りにはリラックス効果も?

セロリ

さらに、セロリの独特な香りにはリラックス効果があるとも言われています。


主な香り成分にポリフェノールの一種であるアピインが含まれており、イライラを抑え精神を安定させるなど、ストレス軽減・解消に効果を期待できます。
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