血圧を下げる低カロリーな果物はどれ? 栄養士おすすめの食べ方

 



大きなモモ1個で1日に必要なビタミンCのおよそ15%、大きなネクタリン1個でおよそ10%が摂れます。

ストーンフルーツはどうやって食べる?

桃
image via shutterstock
よく熟したモモやプラムはそのまま食べても本当においしいのですが、いろいろな食べ方を試すと楽しみがもっと広がります。

グリル焼きにする
モモ、プラム、アプリコット、ネクタリンなど、半分に切って種を取っても固いタイプは、高温で加熱調理しても形がくずれません(プフルークラットさん)。

グリル焼きのステーキやチキン、ポークチョップのサイドサラダに入れる、ギリシャヨーグルトのスムージーに加えて満腹感のあるデザートにするなど。

ローストする
種を取って半分に切るか、刻んだストーンフルーツをベーキングシートにのせ、オリーブオイルを少し振りかけて、柔らかくジューシーになって少し焦げつくまでローストします。

サラダに入れるほか、カッテージチーズかプレーンヨーグルトと混ぜ合わせて。

サルサやワカモレに加える
角切りにしたモモや種を取ったサクランボを加えると、甘さのために、サルサソースのピリッとした味が引き立ちます。
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2019年11月20日今日の献立
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