ボリュームたっぷりで低カロリー。身近にある、意外なダイエット食

 

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今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい! 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。

厚揚げは、豆腐を水切りして油で揚げたもの。植物性タンパク質は、動物性のものに比べて脂質が少ないというメリットがあります。厚揚げは、植物性タンパク質の補給源としてきわめて優秀です。

しかも、厚揚げの約76%は水分。ボリュームたっぷりですが、低カロリーという理想のダイエット食なのです。さらに、厚揚げ1枚に含まれる油は、摂取量としてはほんのわずか。気にする量ではないのだそう。

オーブントースターで約5分焼き、青ネギ、おろししょうがをのせ、醤油をかけて召し上がれ。

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