砂糖不使用! たった4つの材料でつくる、甘酒ときな粉のヘルシーアイス

 

史上最年少現役高校生スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。

アイスクリーム

この時期、多くの人が苦しむ花粉症。そこで大切になってくるのが、「第二の脳」とも呼ばれる腸内環境を整えることだといわれています。

そこで今回は、腸内環境において鍵を握る「善玉菌」を増やしてくれるといわれるスーパーフードをたっぷり含んだ、砂糖も生クリームも使わないヘルシーアイスクリームのレシピをお伝えします!

甘酒ときな粉のヘルシーアイス

アイスクリーム

今回紹介するレシピは、普通のアイスクリームには欠かせない生クリームや乳製品、白砂糖を使用しないことから、ナイス(Nice)なアイスクリーム=ナイスクリームと呼ばれていて、海外ではすでに有名。

そのナイスクリームを、腸内環境を整えてくれるといわれるスーパーフードをたっぷり使用して作ってみました。材料は豆乳、甘酒、バナナ、きな粉の4つのみ。すべて、スーパーで手軽に購入できる材料なのがうれしいですね。

アイスクリーム

<材料>4〜5人分

  • 冷凍バナナ
  • 甘酒大さじ2
  • 豆乳大さじ1
  • きな粉大さじ1
<レシピ>

  • 冷凍バナナを5分ほど常温に置いておく。
  • ミキサーにすべての材料を入れ、滑らかになるまでブレンドする。
  • 次ページ :  冷凍庫対応の容器に移し、約30分冷凍庫で冷やせば完成。…>>
    関連リンク
    この食コラムに関連するレシピ
    今あなたにオススメ
    この記事のキーワード

    今日の献立

    2019年10月22日今日の献立

    メインはボリュームのある牛肉レシピ。副菜やデザートはカロリー控えめです。

    ピックアップ
    最新のおいしい!
    記事配信社一覧

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ