ぽっこりお腹解消をサポート。しいたけのダイエット&健康パワー3つ

 

代謝アップは、ダイエットライフではかなり重要なポイントです。

強い骨作りをサポート

干ししいたけ

しいたけは日光に当てることで、ビタミンDの含有量がアップするそう。そのため、生しいたけと干ししいたけを比べてみると、干ししいたけの方がビタミンDが多く含まれているのだとか。


ビタミンDはカルシウムの吸収に欠かせない栄養素であることから、しいたけを食べることで強い骨作りを手助けしてくれるでしょう。

(「DietPlus」より引用)


不足しがちなカルシウムの吸収を助けてくれるしいたけは、ダイエットに限らず普段の食生活でも意識的に取り入れていきたい食材のひとつです。

かさ増し食材としても活躍してくれる、しいたけ。「きのこ類は、冷凍することによって細胞膜が破れ、うまみ成分が出やすくなる(「DietPlus」より引用)」とのことなので、使い切れない場合は「冷凍保存」がおすすめです。

きのこをもっと活用しよう
モリモリ食べるは大正解! キノコの意外な栄養価

きのこ、根菜、白菜...秋冬の定番野菜の正しい選び方・保存法

[Diet Plus]

image via shutterstock
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2020年7月3日今日の献立

ちょっぴりオシャレな洋風鍋に、さっぱり風味の箸休め、ボリューム満点のご飯、旬なデザートの献立です。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ