医師が答えるデトックスダイエットのウソ・ホント。食べ過ぎは解消できるの?

 



本来、落としたいのは水分ではなく、脂肪であるはず。制限のきついダイエットは、続けるのが大変ですから、そのうち体重もだんだん元に戻ってしまいます。

いわゆるヨーヨーダイエット(ダイエットで体重の増減を繰り返すこと)を続けると、身体に悪い影響が出てくるだけ。研究によると、代謝が低下して、心臓発作や脳卒中のリスクが高くなってしまうのだそうです。

Q2. フルーツジュースや野菜ジュースは栄養価が低いの?

野菜ジュース
image via shutterstock
ホント。糖分だらけ。

ウソ。そんなことない。栄養たっぷりです。

答え:ホント
予想とは逆の結果になったかもしれません。ジュースにする過程で、果物の多くの栄養素、とくに食物繊維が失われてしまい、糖の一種である果糖ばかりが残るのです。つまり、基本的に砂糖たっぷりの水を飲んでいるわけ。

「果糖は血液中の中性脂肪(脂肪の粒子)を増やし、心臓病のリスクが高くなります」とクマールさん。それに、液体にした果物や野菜ばかり摂っていると、ヘルシーな食材から得られる食物繊維ばかりではなく、たんぱく質、ビタミン・ミネラル類を摂るチャンスをみすみす逃すことに。

つまり、果物や野菜を含めて、素材は丸ごとで摂取することを心がけるとよいです。
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