体調不良のときに最適。栄養満点な「 鮭とオートミール」のおかゆ風ボウル

 



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4.カシューナッツがやわらかくなり、とろみがついたら火を止める。ケール、ドライトマトを加え、塩、こしょうで調味する。器に盛り、オリーブ油適量(分量外)を回しかける。

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Kelly’s ワンポイント
ドライトマトを使うとうまみが濃くなる

・ガーリックパウダー、オニオンパウダーは、なければ生のにんにく、玉ねぎを刻んで、最初にオリーブ油と一緒に炒めて。
・カシューナッツを細かく刻むと、より消化がよくなって、煮る時間も短縮できます。
・トマトは生でもいいのですが、ドライトマトを使うとうまみが濃く、酸味で味がしまります。

Kelly(ケリー)

モデルのケリー

ブラジル・サンパウロ出身。健康的な美しさを魅力に、モデルとして数々のファッション誌、ファッションショー、広告などで幅広く活躍中。ワークアウト、ヨガ、キックボクシング、ブラジリアン柔術などに造詣が深く、料理好きからローフードマイスター、スーパーフード & スーパーフードスポーツマイスターの資格を取得。ヘルシーなライフスタイルが女性から支持されている。[公式ブログ/インスタグラム]


次回は、白身魚のみそ漬けをメインにした和食。きのこやひじき、納豆など、和の健康食材をKelly流にアレンジした副菜も注目です。
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