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美容、筋肉回復サポートにいい? セロリジュースは評判通りの効果があるのか

 

そのため、ジュースにすることで、強いアレルギー反応が出てしまうことがあるのです」。

セロリジュースの作り方

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セロリジュースのレシピ
セロリジュースは家でも簡単に作れます。ジューサーと葉のないセロリを2~3本用意します。水2/3カップと刻んだセロリ1カップを撹拌すれば、1.5カップ分のセロリジュースができあがります。ジューサーに入れる前に、必ずセロリを洗ってください。果肉はコンポスト(堆肥)にするか、野菜だしに入れて再利用します。

「ジュースにしたら果肉は取り除き、セロリの栄養やビタミンの効果が薄れてしまうので、新鮮なうちに飲むのがおすすめです」とデ・ファジオさん。また、セロリの苦味を抑えて味を整えるため、レモンやしょうがの絞り汁を入れてもいいでしょう、とのこと。

セロリの食物繊維もしっかり摂りたいという方に、ハインリッヒさんがおすすめするのは、スムージーに入れる、サラダに入れて生で食べる、またはフムスをつけてスナックとして楽しむ方法。
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