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1時間でチーズも作れる
なかでも今回注目したのが、2017年5月上旬に「IDEA Label」より新発売する「発酵フードメーカー」。その名のとおり、ヨーグルト以外にもさまざまな発酵食品を作ることができます。たとえば専用レシピブックに掲載されている発酵食品にはヨーグルトをはじめ、西京味噌(8時間・加温設定:60℃)、塩麹(6時間・加温設定:60℃)、ワインビネガー(36時間・加温設定:50℃)などの8品が。さらにその発酵食品を使ったレシピも8品あり、計16品が掲載されています。

手作り発酵食品で楽しく菌活
発酵食品作りがはじめての人でも大丈夫。-
ハロウィン・ヨーグルト
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塩麹で柔らか!ヨーグルトカレー鍋
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ヨーグルトみかん
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イチジクヨーグルト
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フルーツヨーグルト
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グレープフルーツヨーグルト
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ブルーベリーヨーグルト
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フルーツヨーグルト
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ヨーグルトパイン
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簡単ヨーグルトドリンク
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