愛あるセレクトをしたいママのみかた

薬味を刻んで【根本きこの島ごはん】

 

葉の産毛が痛いくらい野生に育った大葉。出始めの青切りシークワーサー。断面が星形ではなく丸型の丸オクラ。太ったキュウリは千切りに。家族で私だけしか食べない茗荷。などなど、淡白な素麺には薬味は欠かせない。

脇役である各自の持ち味を生かした薬味と主役である素麺。そんな素麺をつるるっとすすりながら、画一的な事情に対して「自分はどう思う?」と問い続けている昼下がりであった。


>>過去の「根本きこの島ごはん」を読む

・バリのお供え物のようなカラフルさ。沖縄の果物

・いろいろな顔のこの島で

・島豆腐とトマトでカレーを。3連休の過ごし方

・今年もやってきた。かき氷の夏


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2021年5月14日今日の献立

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