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「世界一おいしいラザニア」ってどんな味?作ってみる?

 

「世界一のラザニア」があるとしたら、どれほどおいしいのだろう?ぜひ試してみたいと思いませんか。

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商標登録もされた「世界一おいしいラザニア」

「世界一おいしいラザニア」という名で商品登録されているレシピがあります。冷凍食品としても販売間近。アメリカの大人気料理サイト「オール・レシピ」にて12年以上にもわたって人気No.1。またレシピ検索数では世界で1番多いクリック数(1,200万回のクリック、2万7千以上のピンタレスト・シェア数、8000以上の人が5つ星と評価)を誇ります。レシピを開発したジョン・チャンドラー氏は、普通のお父さん。シェフでもなければ、美食家でもない。ましてや生粋のイタリア人でもありません。学生の頃、母親に習ったものを自らちょっとだけ改良しただけといいます。彼の息子がグルテンアレルギーであったことから自分自身も台所に立つ機会が増え、それ以来料理が大好きになったそう。

トマトの味わいが引き立つラザニアレシピ

それでは、世界一おいしいラザニアのレシピを詳しく見てみましょう。【材料】・ラザニアパスタ12枚(耐熱容器の大きさによる)・トマトソース:イタリアンソーセージ(約500g)、牛ひき肉(375g)、玉ねぎ1個・ニンニク2かけ、市販のトマトソース(ホール)1缶、市販のトマトソース2缶(なめらか)、水カップ1/2、砂糖小さじ2、乾燥バジル小さじ1・1/2、フェンネル小さじ1/2、イタリアンハーブ(ミックス)小さじ1、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4、フレッシュパセリ小さじ4・リコッタソースのフィリング:リコッタチーズ(約453g)、卵1個、塩小さじ1/2・パルメザンチーズカップ3/4、モッツアレラチーズ(スライスする)375g【作り方】1.ラザニアのパスタを用意しておく。
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