スタバ「ダブルショット カラメル ラテ」「アイス ムース カラメル ラテ」トップバリスタ考案の特別ビバレッジ

 

【モデルプレス=2020/03/25】スターバックス コーヒー ジャパンでは、第16代コーヒーアンバサダーが考案した「ダブルショット カラメル ラテ」「アイス ムース カラメル ラテ」を2020年4月1日(水)より、全国のスターバックス店舗にて提供する。

「ダブルショット カラメル ラテ」「アイス ムース カラメル ラテ」/画像提供:スターバックス コーヒー ジャパン


◆全国4万人のバリスタの頂点が考案したビバレッジ

「ダブルショット カラメル ラテ」「アイス ムース カラメル ラテ」は、コーヒーの知識・情熱を競うスターバックス コーヒー ジャパンの社内競技会「コーヒーアンバサダーカップ 2019」で優勝し、全国4万人のバリスタの頂点に輝いた第16代コーヒーアンバサダー・間惣檀氏が考案したオリジナルビバレッジ。

一番のこだわりはフォームミルクの半分にあえて残した余白。もう半分には、乾燥させたコーヒーの果肉抽出物を使ったカスカラシュガーと、極細挽きのエスプレッソ ローストをトッピング。カップを口元に近づけた瞬間からコーヒーが香る。

あえて残した余白部分には、その日の気分やバリスタとの会話でトッピングを選び、カスタマイズしてもらいたいとの思いが込められている。
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