かんたん本格的なドライカレー弁当です(^^)

 



パパ弁当、息子弁当にいかがですか??

【材料】
豚ひき肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
しょうが(すりおろし)・・・小さじ1/2
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
にんじん・・・1/2本
カレー粉・・・大さじ1
(A)ケチャップ・・・大さじ1
(A)ウスターソース・・・大さじ1/2
(A)水・・・1/3カップ
(A)カレールー・・・1個
(A)コンソメスープの素・・・1/2個
ごはん(あれば十五穀米)・・・200g

【手順】
1,玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する(500ワット)。
にんじんはすりおろす。
2,フライパンに油とおろししょうがとおろしにんにくを入れ、中火で炒める。
香りがたったら玉ねぎとにんじんを加え、炒める。
3,火が全体に通ったら、豚ひき肉を加え炒める(火が通り肉汁が透き通るくらいまで)。
4,カレー粉を加え、香りがたつまで炒める。
5,Aの材料を全部入れ、煮詰めながら炒める。とろみが出てきたら完成。
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