ミツバチがかわいい♪ピクニック弁当

 



ミツバチの卵焼きがかわいいピクニック風のお弁当です(*^^*)
天気が良い日は、お外でお弁当もいいですよね☀

【材料】
▼レンコンの磯辺揚げ
レンコン・・・1/2個
小麦粉・・・大さじ2.5
青のり・・・大さじ1
水・・・大さじ2
▼ミツバチ卵焼き
卵・・・2個
海苔・・・適量
スライスチーズ・・・1/4枚

【手順】
▼レンコンの磯辺揚げ
1.レンコンの両端を切り落とし、皮を薄く剥きます。
2.お好みの薄さに切ります。
3.ボールに青のり、小麦粉、水を合わせ混ぜておきます。
4.フライパンに2~3cm位の油を注ぎ、レンコンを3につけ揚げ焼きにしたら完成!
▼ミツバチ卵焼き
1. 卵を白身を切るように軽く混ぜます。
2. 熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、数回に分けて1の液を流し入れ卵焼きを作ります。
3.2をお好みの厚さに切ります。
4.海苔、チーズをそれぞれパーツの形にカットします。
※羽はかまぼこやハムでも代用可♪
5.3に4のパーツをバランスよく並べたら完成!
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