沖縄名物タコライスおにぎらず弁当

 



副菜にはにんじんしりしりをチョイスで沖縄感が更にアップです!!
喜ばれること間違いなし!

【材料】
▼タコライスおにぎらず
ごはん・・・200g
焼き海苔・・・2枚(大判)
合いびき肉・・・100g
(A)トマトケチャップ・・・大さじ1と1/2
(A)ウスターソース・・・小さじ1
(A)砂糖・・・小さじ1/4
(A)塩、こしょう・・・適量
レタス・・・1枚
トマト・・・輪切り2枚
スライスチーズ・・・2枚

▼マスタードポテトサラダ
じゃがいも・・・1/2個
(A)マヨネーズ・・・大さじ1/2
(A)粒マスタード・・・小さじ1/2
パセリ・・・適量

▼にんじんしりしり
にんじん・・・1/2本
ツナ缶・・・1/2個
めんつゆ・・・小さじ2
いりゴマ・・・適量
塩、こしょう・・・少々
油・・・適量

【手順】
▼タコライスおにぎらず
1.油を引かずにフライパンを熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、Aを加えて煮詰める。
2.海苔を1枚しき、1/4量のごはんを広げて半量のレタス、トマト、チーズ、1を順番に載せ、1/4量のごはんをのせてのりで包む。3.海苔が馴染んだら半分に切る。

▼マスタードポテトサラダ
1.じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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